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美山錦 季節限定品(9月〜) ひやおろし

西之門限定流通商品
純米吟醸美山錦シリーズ

長野県産米を使用し一本一本丹精込めてつくりあげました。
軽やかでふくらみある味わいをお楽しみください。
1637年創業、酒造り一筋380年余りの伝統を誇る
蔵元よしのやの自信作。


原料米   米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 60%
使用米     長野県産美山錦100%使用
アルコール度 各商品別に記載
仕込水   犀川水系伏流水(自家井戸水)
使用酵母 長野D酵母
杜氏    原田浩生

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